 | Metos Burlodge-vaunut takaavat oikeat lämpötilat ruoanjakeluun
Metos on tuonut Suomen markkinoille Burlodge -ruoanjakelujärjestelmän. Burlodge on johtavia ruoankuljetusvaunujen valmistajia ja sen innovatiiviset ratkaisut tunnetaan sairaaloissa ympäri maailmaa. Laaja mallisto on suunniteltu erityisesti potilasruokailuun ja käsittää omat ratkaisut sekä hajautettuun että keskitettyyn jakeluun. Lämpötilojen hallinta ja seuranta ruoanjakelussa nousevat näiden vaunujen avulla uudelle aikakaudelle.
Keskitetty jakelu
Keskitetyn jakelun osastovaunuissa on väliseinä, joka jakaa vaunun kammion kahteen osaan. Kuumat ja kylmät ateriakomponentit ovat näin samalla tarjottimella, joten jakelu käy nopeasti ja joustavasti. Eristetyn väliseinän, kiertoilmapuhalluksen ja puhallinjäähdytyksen ansiosta lämpötilat voidaan pitää ohjearvojen sisällä vaativissakin olosuhteissa. Vaunuihin soveltuvat erinomaisesti kaikki keraamiset sekä lämpöä kestävät muovi- ja kertakäyttöastiat, joten käyttöönotto ei edellytä kalliita astiainvestointeja. Osastovaunuja on kahta eri tyyppiä. RST-mallit soveltuvat lämpimän ruoan kuljetukseen ja jakeluun, Novaflex-versioiden kiertoilmapuhallus on mitoitettu niin, että sillä voidaan myös lämmittää ruokaa ja käyttää vaunua myös cook&chill -keittiöissä.
Hajautettu jakelu
Minigen- ja Multigen-vaunujen jäähdytettävät ja lämmitettävät kaapit tarjoavat monipuoliset mahdollisuudet hajautetun jakelun järjestämiseen. Kaikki mallit soveltuvat sekä lämpimän ruoan kuljetukseen ja säilytykseen että cook&chill-toimintatapaan.
Tervetuloa tutustumaan
Burlodge-vaunut ovat nähtävissä ja kokeiltavissa Keravan Metos Centerissä. Vaunuihin voi tutustua myös Rovaniemen Sairaalatalouspäivillä 15. - 16. syyskuuta sekä Metos Centerin Sairaalakeittiöpäivillä 11. lokakuuta. Lisätietoja Burlodge-vaunuista antaa avainasiakaspäällikkö Teija Lehtinen, puhelin 040 752 0719 |
